陕西麻辣烫跟冒菜有什么区别呢?

发布时间:2020-04-07 15:05:00 / 来源:http://sx.ssxxrj.com/news347478.html

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郑州陕西麻辣烫跟冒菜有什么区别呢?

相信吃过陕西麻辣烫以及冒菜的人,都有这样的一个疑问,就是他俩是非常像的,但是他俩有什么区别呢?

   锅底不同:

  冒菜是多种中草药和调料配出的滋补汤底,不上火,冒菜的汤可以喝,而且不上火。

  陕西麻辣烫则是火锅红油汤底。

  吃法不同:

  麻辣烫一般是一人一份吃,冒菜一般几个人合吃一大份。麻辣烫不配米饭吃,而冒菜一般都配米饭,吃的更舒服。

  工艺不同:

  麻辣烫一是一锅煮的形式,冒菜是用骨头和中药养生药材熬制的汤底直接冒菜,锅底更健康营养。

  口味不同:

  冒菜味道更混厚纯正,体现麻辣鲜香,这个吃过就会印象深刻了。如今,成都冒菜在口味上跟麻辣烫完全是不一样的,以后千万不要看到冒菜硬说是跟麻辣烫一样的。

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